2.8.2012

Mustikkaretki Kukkosensaareen

Eipä ole tänä kesänä tullut paljoa päiviteltyä blogia, pahoittelen :P
Tänään havahduin siihen että on jo elokuu. Siis oikeasti, elokuu! Ei voi olla, vastahan oli kevät ja kunnollisia kesäkelejäkään ei ole paljoa ollut:( Ihan tyhmää.. Mun pitäisi muuttaa jonnekkin etelään missä paistaisi aina aurinko :D
No on sitä kerennyt jotain kesäjuttujakin tekemään, kuten mökkeilemään, grillaamaan, valokuvailemaan ja uittamaan Javia (itse ei ole tullut kuin pari kertaa käytyä uimassa, liian kylmää vettä). Ja toki maalailemaankin vähän, tosin enemmän aikaa on nyt mennyt kaulapantoja tehdessä:)

Viime viikonlopulla lähdettiin käymään Kuhasalon metsäpolulla, tarkoituksena käydä piknikillä ja samalla vähän katselemassa löytyisikö mustikoita.


Javi sai kantaa meidän eväät repussaan. Viime kesänä tuli ostettua tuo reppu vaan ei sitä ole tullut käytettyä paljoa. Pitäisi useamminkin lähteä tämmöisille retkille:)


 Kotoa tuonne Kukkosensaaren parkkipaikalle on aika tasan 2 km matkaa. Tuolla tulee useamman kerran kesässä käytyä kävelemässä tai joskus autollakin jos laiska on.. Pitäisi joskus ihan kokonaan ympäri kävellä, tulee käveltyä aina vaan jompaa kumpaa reunaa pitkin ja takaisin. Tai sitten mennään tuonne keskelle metsää missä ei ole polkuja. Poluilla Javia en ole irti pitänyt, mutta tuolla keskellä metsää kyllä. Vaikka eihän se sallittua ole, mutta Javi pysyy lähellä koko ajan ja tulee käskystä heti luokse eikä muutenkaan syö mitään eläimiä niin luulisin että ketään tuskin haittaa jos siellä vähän aikaa päästää juoksentelemaan.


 Tänä kesänä kun on tuota sadetta riittänyt niin tuolla tulvii :P Normaalisti kesäisin tuolla on pitkät rantakivikot, siis varmaan 10m kivikkoa vaan nyt vettä oli metsään asti. Alempana oleva kuva on kesältä 2010..

Tuolla rantakivikkoa pitkin on kiva kävellä ja kuvailla maisemia :)

 Joku tuijottaa...

 Käveltiin sitten yhdelle nuotiopaikalle ja pysähdyttiin evästelemään. Mukana oli eväsleivät, viinirypäleitä ja tuc-keksejä + yhdet sidukat :D Kun ei ole tullut tänä kesänä vielä terassilla käytyä niin mennään sitten metsään siiderille... Päätettiin, että tuonne pitää vielä tänä kesänä lähteä makkaranpaistoon :) Jos vaikka ensi viikonlopulla..

Eväitten jälkeen lähdettiin metsään. Javi pääsi juoksemaan irti ja me etsittiin mustikoita. Mustikoita löytyi, mutta melko vähän. Jonkun verran oli varmaan kerättykin jo. Mutta saatiin puolisen litraa kuitenkin. Enemmänkin olisi saanut jos olisi jaksanut kierrellä metsässä. Mustikan kerääminen on silloin ihan kivaa jos mustikoita on paljon, mutta näin että mustikoita on yksi varpu tuossa ja toinen parin metrin päässä niin on vähän ärsyttävää ja aikaa menee hirveästi.. Tuohonkin puolen litran keräämiseen meni kahdelta ihmiseltä tunti.. :D

No mutta ihan kiva reissu oli ja mustikat päätyivät sitten piirakkaan. Ei ole tullutkaan tehtyä mustikkapiirakka pariin vuoteen:P


Tämmöisellä ohjeella tein piirakan. Tämä on yksi suosikki piirakkaohjeista, yleensä olen vaan mansikkaa käyttänyt :)

Pohja

4-5 dl mustikoita
150 g voita
1,5 dl sokeria
1 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Murutaikina
 
100 g voita
1,5 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja

Sekoita sokeri ja pehmeä rasva. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Levitä voideltuun vuokaan ja päälle mustikat. Valmista murutaikina nyppimällä kaikki aineet murumaiseksi ja ripottele mustikoiden päälle. Paista piirakkaa 200°C 30 minuuttia. 

Lisäksi tein vaniljakastikkeen tällä ohjeella:

Vaniljakastike 

4 dl maitoa
1 kananmuna
1 rkl perunajauhoja
3 rkl sokeria
2-3 tl vaniljasokeria

Vatkaa kylmä maito, muna ja jauhot hyvin sekaisin. Kuumenna koko ajan sekoittaen.  Älä anna kiehua. Lisää sokeri ja vaniljasokeri.

 




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti