27.8.2012

Valkosuklaa-punaviinimarjapiirakka

Eilen sain punaviinimarjoja kaverilta, joten pakkohan niistä oli heti tuoreeltaan jotain hyvää leipoa. Netistä löysin valkosuklaa-punaviinimarjapiirakka (hirveä sana:D) ohjeen mikä kuulosti vähän erikoisemmalta kuin mitä yleensä olen tehnyt. Ja valkosuklaan ystävänä kaikki missä on valkosuklaata kuulostaa hyvältä:D



 Pohja:
100g voita sulatettuna
½dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
reilu ½dl kaurahiutaleita
1tl leivinjauhetta
1 kananmuna

Täyte:
2dl kermaa
2 kananmunaa
1 levy (130g) valkosuklaata
½dl sokeria
2dl punaisia viinimarjoja

Sulata voi. Mittaa kuivat ainekset kulhoon. Lisää joukkoon hieman jäähtynyt voi ja kananmuna. Sekoita taikinaksi ja painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Kaada puolet kermasta kulhoon ja sekoita joukkkon munat sekä sokeri. Sulata valkosuklaa lopun kerman joukossa. Lisää suklaa-kermaseos muuhun täytemassaan. Kaada piirakkapohjalle. Ripottele päälle viinimarjat.

Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä.






Pahoittelen huonoja kuvia, joutui kuvaamaan pokkarilla:P Järkkärillä sain otettua yhden kuvan ja sitten loppui akku -.-
Tuli syötyä heti lämpimänä tätä ja hyvää oli, mutta luulisin että huomenna kun on saanut olla yön jääkaapissa niin tulee olemaan vielä parempaa:P

6 kommenttia:

  1. Ohhoh kun näyttää & kuulostaa hyvältä!

    Pitääpäs käydä keräämässä marjoja ja kokeilla tätä reseptiä :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen kyllä, oli varmaan paras piirakka mitä olen ikinä tehnyt:P

      Poista
  2. Näyttää todella hyvältä. Käyköhän tuohon jo pakastetut viinimarjat?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Luulisin kyllä että pakastetuistakin onnistuu :)

      Poista
  3. Vastaukset
    1. Kiva juttu :) Pitäisi muiunkin tehdä tätä uudestaan kunhan viinimarjoja löytää jostain :P

      Poista