31.12.2015

Vuoden viimeinen postaus


Vuoden 2015 viimeistä tuntia viedään. Ilta on mennyt elokuvia katsellessa ja mässyä syödessä. Käytiin myös kuvaamassa Joensuun keskustassa ilotulitusta. Pari sentään julkaisukelpoista kuvaa sain otettua, mutta kyllä ilotulitusten kuvaaminen tuntuu melkoisen vaikealta.
Omia raketteja meillä ei ole, eikä näin kaupungissa asuessa tarvitsekaan kun joka puolella näkyy muiden raketit. Onneksi koirasta ei tarvitse olla huolissaan, tällä hetkellä Javi nukkuu jalat kattoon päin omalla pedillä eikä tajuakkaan raketteja vaikka melkoinen pauke käy koko ajan.

Mitä jäi mieleen vuodesta 2015? Taulupuolella on tullut mukavia projekteja ja enemmän tilaustöitä kuin aikaisempina vuosina. Paljon on tullut käytyä erilaisilla patikointi -ja makkaranpaisto retkillä ja tietenkin valokuvaamassa. Perttu osti oman kameran (Nikon P900) joten ollaan tehty paljon myös yhteisiä kuvausretkiä. Luonto -ja maisemakuvia on tullut otettua paljon enemmän kuin aikaisemmin. 
Ja tietenkin mun uusi kamera ja sen myötä ainakin itsestäni tuntuu että olen kehittynyt kuvaajana, tai ehkä se on vain kameran ansiota, mene ja tiedä :D Uusi linssi toki myös on hieno juttu, sillä vain ei tässä syksyn ja ns. "talven" aikana vielä ole kerinnyt paljoa kuvaamaan. Innolla odotan ensi kesää ja koira -ja hevostapahtumia mitä sen kanssa pääsee kuvaamaan. Tavoitteena olisi päästä kuvaamaan enemmänkin hevoskilpailuja, niitä kun viime vuosina on niin vähän tullut kuvattua :)
Tavoitteena olisi myös saada päivitettyä tätä blogia säännöllisemmin. Katsotaan toteutuuko :D

Kiitos teille muutamille lukijoille ketkä täällä jaksatte vielä seurata ♥
Tämän kuvan myötä haluan toivottaa kaikille blogissa vierailijoille oikein hyvää ja onnellista uutta vuotta 2016!


9.12.2015

Pilkahdus valoa

Aurinko! Tuosta ihanasta valoilmiöstä sai nauttia eilen koko päivän. Kyllä sitä onkin ollut ikävä, pari viikkoa sitten näin viimeksi pienen pilkahduksen auringosta ja sitä edellistä kerta en edes muista. Tuskin olen ainut joka on jo ihan kyllästynyt tähän lumettomaan harmauteen. Yleensä kun kuitenkin on lunta niin nämä suomen talvet ainakaan itseäni ei ole koskaan haitannut mutta tänä vuonna on ollut kyllä todella masentavaa keliä koko "talvi".

Eilen heti ensimmäisen valopilkahduksen jälkeen nappasin kameran ja koiran matkaan ja lähdettiin kävelemään Kuhasaloon. Lenkillä vierähtikin sitten kolme tuntia ja jos ei olisi ollut niin kamalan kova tuuli olisi ulkona voinut olla mieluusti pidempäänkin. 


Melkoisen vehreää näin joulukuuksi. 

Metsän puolella on monta ruokintapaikkaa ja siellä on ihan hurjan paljon oravia ja erilaisia lintuja. Yleensä niistä en ole saanut otettua kuvia, mutta nyt tuon pidemmän putken kanssa sain jopa muutaman lintu -ja kurrekuvan :) 
Tuolla vaan on todella hämärää paistoi aurinko tai ei, niin ISO joutui olemaan 1000 että sai edes jotain näkymään, eli melkoisen rakeisia kuvia tuli. 

Tämä kaveri näyttää aika hyvin syönneeltä :D 















Ei näitä kuvia katsellessa kyllä uskoisi, että on joulukuu :D 

5.12.2015

Lakritsipommi-kakku

Eilisille synttäreilleni tein suurena salmiakin ja lakritsin ystävänä lakritsipommi-kakun.  
Tämä kakku on kyllä just mun makuun, tuhtia salmiakkia ja lakua :P
Alkuperäinen ohje on Kinuskikissan jota vähän muokkasin. 




Lakritsipommi-kakku

Pohja

200g Digestive-keksejä
80g voita

Täyte

230g Hopeatoffeeta
3 dl kuohukermaa
5 liivatelehteä
3 ½ dl Flora Vispiä
½ dl vettä
1 pss turkinpippureita rouhittuna (tai valmista rouhetta)

Päällys

O'hoj Hard Topping-lakritsikastike
koristerakeita

-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-

Peitä halkaisijaltaan 24 cm kokoisen irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Murskaa Digestive-keksit. Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon keksimurska. Painele seos vuoan pohjalle.

Valmista Hopeatoffeista ja kuohukermasta lakritsikastike mielellään jo edellispäivänä. Laita Hopeatoffeet ja  kuohukerma kattilaan. Keitä, kunnes karkit ovat sulaneet kermaan. Kaada vaahdotusta varten valmiiksi kulhoon. Anna olla jääkaapissa, kunnes kastike on täysin kylmää.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa Flora Vispi löysäksi vaahdoksi. Vatkaa myös kylmä lakritsikastike jämäkäksi vaahdoksi. Yhdistä vaahdot keskenään. Kiehauta vesi ja sulata siihen liivatelehdet. Sekoita lakritsivaahtoon.
Murskaa turkinpippurit tai käytä valmista rouhetta. Sekoita rouhe tasaisesti vaahtoon. 
Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa kolmisen tuntia.

Kun kakku on hyytynyt ota irtopohjavuoka pois. 
Valuta O'hoj lakritsikastiketta kakun päälle tasainen kerros. Voit valuttaa kastiketta myös reunoille. Kastiketta kannattaa laittaa melko ohut kerros, sillä kastike on melkoisen jymäkän makuista lakritsia.
Ripottele päälle koristerakeita. Laita kakku jääkaappiin tai pariksi minuutiksi pakastimeen jotta päällys kovettuu.